わが家で欠かせない自家製食品があります。一番は「梅干し」二番は「甘酒」自分で作ると、どこか肌に合うというかしっくりきます。食べると体の隅々に行渡り、見えないバリアで守ってくれるような不思議な力に満ち溢れていると感じます。 …
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お昼ごはんに残りご飯を使ったお好み焼きを作りました。ご飯を入れることで口当たりが柔らかくなるし、腹持ちも良くなります。 ☆ご飯入りお好み焼き（２枚分） 小麦粉 100ｇ冷ご飯 200ｇ山芋 50ｇ（なければ …
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大豆はたっぷりの水に一晩つけます。しっかり給水した大豆は３倍位の大きさになります。水を切って１時間ほど蒸したら蒸し大豆が出来上がります。 サラダ・ポークビーンズ・大豆ナゲット・ひじきの煮物・五目煮・かき揚げ・スープ・大豆 …
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キャベツエリンギネギかつお節卵揚げ玉塩小麦粉 材料を全て混ぜて一口大の大きさにして油で揚げます。 タコは無しですがソースとかつお節をかけたらたこ焼きになるんです。
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自然栽培（無農薬・無肥料）の白菜無農薬の野菜虫食いだらけって思っていませんか？野菜の強さと畑の多様性でここまでキレイな野菜ができるそうです
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野菜は泥付きが好きです泥付き野菜は洗うのが面倒に感じますよ、正直 でも、泥付きだと野菜がホッとしてます野菜がイライラしてません野菜が穏やかな気持ちでいます と、私は感じます だから泥付き野菜は美味しいと思います泥は布団の …
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ホクホク系が美味しい季節。かぼちゃを見かけると買わずにいられません。わが家の定番はかぼちゃ煮。醤油とかぼちゃの甘じょっぱい、ザ・お母さんの味。私はお母さん歴20年になり、ようやく美味しいかぼちゃ煮が作れるようになりました …
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頭と体をよく使った後は、粉&砂糖のお菓子が食べたくなります。これって、速攻でエネルギーになる組み合わせだから疲れた身体が欲するのは自然のことなのです。 身体って賢いです。 仕事帰りに頭をいっぱいにするのは、ドーナ …
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朝、寒いな～と思う日が増えてきました。デンプン質の野菜や芋が食べたくなります。かぼちゃ、ごぼう、れんこん、さつまいも、、、体を温めてくれると体が知っているからでしょうね。デンプンの多い野菜や芋はじっくり火を通すと甘みが増 …
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