• 生きていることを楽しむため「好き」を集めたブログ

キヌアとブラウンマッシュルームのサラダ

ブラウンマッシュルームを買いました♪     子供の頃、BSテレビで海外の料理番組を見るのが好きでした。 そこには日本では見たことのない食材が毎回登場していて、作ってみたいな~どんな味になるのかな~と …

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家でも作れるけど、つい買ってしまうもの

スーパーマーケットに行くとつい買ってしまうもの   焼き芋w お店に入った瞬間、焼き芋の香りにノックアウトです。 あーやられた と買い物かごに入れてしまいます。 ねっとり甘くて、今日も至福のティータイムでした♪ …

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アマランサスの粉でクラッカー

エクアドル土産でアマランサスの粉を頂きました。 アマランサスはヒユ科の作物でイネ科と違いますが、栄養価や使い勝手が穀物と似ていることで雑穀として扱われています。 タンパク質、鉄分、食物繊維が豊富です。その他の栄養素も他の …

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