産後の食事を考えながら秋鮭の酒蒸し

出産後に何を食べたいですか?or食べたかったですか?

 

10月だけなのですが、助産院のお食事作りをお手伝いさせていただくことになりました。

産後にリラックスして食べていただけるお食事は何かな?と献立を考えています。

今回はお魚やお肉のお料理もします。
普段、ほぼ野菜料理なので練習しておこうと思います。

今日は秋鮭の酒蒸し。

包みを開けた時に香りを強調させたいので白醤油を使いました。

フライパンなどに2センチくらいの水を張り蒸すので調理も後片付けも簡単です。

今日は腰を痛めて安静中の義母に差し入れします。
仕上げの調理はお母さんにしてもらいますが、これなら負担にならないと思います。

 

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