固定種野菜を食べる会vol.1、開催

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【固定種野菜を食べる会vol.1】開催しました!

暑い日差しの中、小島農園の元気な野菜を収穫して
みんなで調理しておいしく頂きました。

 

今回の内容をご紹介します。

 

◎小島農園見学

自然栽培で固定種野菜を育てる小島農園の畑を見学させてもらいました。

小島農園を営む小島さんファミリーは本気で食べ物のこと、未来のことを考えて、自分たちができることを実行されています。

 

固定種野菜と一般的な野菜がどのように違うのか、固定種野菜を選ぶ理由、育てる時の工夫などもお聞きできました。

 

◎「固定種野菜を食べる会vol.0」の内容をまとめたパンフレットを配布!

固定種野菜を絶えさせたくないという思い、固定種野菜をたくさんの方に知ってもらうためにどんな活動をしているのかわかるようになっています。

出来たばかりの冊子をみなさんにお届けすることが出来ました。

冊子ご希望の方にお分けしますので興味ある方は連絡ください。→hello.kokohale@gmail.com

 

 

◎デンマークの友人から届いた、デンマークの農家さんの固定種や有機農業の状況をお伝えしました。

◎収穫した野菜を使った料理はこちら

 

人参ラペ、
きゅうり味噌、
カットトマト、
ピーマンとナスの揚げ浸し、
ジャガイモと玉ネギの丸麦スープ
空芯菜の炒め

みなさんに固定種野菜のおいしさを感じていただけたようです。

 

 

今回の内容も冊子にしてまとめたいと思っています!

 

 

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