小島農園のタマネギが美味しすぎるのは、
切った瞬間分かりました。
切った時の音が全然違います。
みずみずしく、柔らかくもなく硬くもない質感。
思わず切ったのを口に入れると、
一瞬、果物かと思うほどのジューシーさ。
タマネギの辛みが無かったら丸かじりしてたかも。
そんな美味しすぎるタマネギを使ったスープはやはりおいしくて、
長男が「スゴイね」しか言わない(笑)
味付けは塩と醤油のみです。
本当に美味しい材料しか使わないので、
美味しくなるしかない。
簡単な方程式ですね。