【固定種野菜】相模半白節成きゅうり

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相模半白節成きゅうり

固定種野菜です。

今が旬で、6月後半から7月初めくらい食べられます。

7/16「固定種野菜を食べる会」で食べられるかどうか。。。

 

皮はしっかりしていますがわりと柔らかくて、食べやすいです。

身は引き締まっていて、密度が高い感じです。

食べ方はいろいろ。

そのままで、味噌をつけてかじる♪

スライスしてサラダに♪

乱切りにして練りゴマか味噌系の和え衣で和える♪

大きめ乱切りに切って生姜と炒めて醤油で味付け♪

 

時間をかけず、ササッと料理するのがおいしく食べるポイントです。

 

 

 

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