なんでも薄切り野菜の浅漬け

今朝の一品です。

大根、きゅうり、ズッキーニを

極ごく薄ーく切って塩をまぶしてしばらく置きます。

夏のお野菜は水分がたっぷりなのですぐに水が出てきます。

水気を軽~くしぼって盛り付けました。

いろいろなお野菜が組み合わさることで、いろいろな歯ざわりのする浅漬です。

薄く切るのがポイント。

超時短料理です。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください