今日はコロッケを早くキレイに形作る方法をご紹介します。
手作りコロッケ、おいしいのでたくさん作りたいですね。
我が家は5人家族。一人4個は食べるので、一度に20個作ります。
私がコロッケを形作るときに使うのは、アイスのディッシャーです。
コロッケの中身をすくって、手のひらでギュッと押したら、カチャっと出します。
軽くつぶして形を整えます。
簡単にたくさん作れますよ。
大きさも均等になります。
コロッケに大小があったらケンカの元になって大変ですからね。
楽しいので、子供たちが手伝ってくれます。
揚げたてのコロッケ、おいしい!
ご質問をいただきました。
Q コロッケオススメサイズは何センチのディッシャーですか?
A 我が家は数多く食べたいので小さめで「サイズ18」です。中味30〜40gのコロッケができます。
普通に売られているような大きさでしたら「サイズ16」が良いと思います。50〜60gのコロッケができます。
(ディッシャーは数字が小さい方が容量が大きくなります。)