最近はまってる玉ねぎ味噌汁

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実家から新玉ねぎが送られてきました。

やわらかくて、みずみずしくて、おいしい~♪

最近、はまっている新玉ねぎのみそ汁。

ほぼ毎日作ってます。

きっと、実家から送られてきたタマネギがなくなるまで続くと思います!

それっくらいおいしいので、紹介しますね。

 

①鍋に水と昆布を入れて沸かしておきます。鍋の水が沸くまでの間に、タマネギを切ります。

タマネギは繊維に直角に極薄切りにします。

切れる包丁使ってますか~?、切れない包丁を使うとお料理が楽しくないですよ。(そろそろ切り方レッスン復活させたいと思ってます。)

 

 

②鍋に薄切りにしたタマネギを入れて再び沸いてきたら2~3分煮ます。

③味噌とワカメを入れて出来上がり!

 

 

このみそ汁の優秀ポイントは、

煮る時間が短くていい!

薄切りタマネギがヌードルっぽくて子供にも食べやすい!

おいしい新タマネギがたくさん食べられる!

と言うところです♡

時短料理なので、ぜひ朝ご飯に作ってみてください(^^♪

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