実家から新玉ねぎが送られてきました。
やわらかくて、みずみずしくて、おいしい~♪
最近、はまっている新玉ねぎのみそ汁。
ほぼ毎日作ってます。
きっと、実家から送られてきたタマネギがなくなるまで続くと思います!
それっくらいおいしいので、紹介しますね。
①鍋に水と昆布を入れて沸かしておきます。鍋の水が沸くまでの間に、タマネギを切ります。
タマネギは繊維に直角に極薄切りにします。
切れる包丁使ってますか~?、切れない包丁を使うとお料理が楽しくないですよ。(そろそろ切り方レッスン復活させたいと思ってます。)
②鍋に薄切りにしたタマネギを入れて再び沸いてきたら2~3分煮ます。
③味噌とワカメを入れて出来上がり!
このみそ汁の優秀ポイントは、
煮る時間が短くていい!
薄切りタマネギがヌードルっぽくて子供にも食べやすい!
おいしい新タマネギがたくさん食べられる!
と言うところです♡
時短料理なので、ぜひ朝ご飯に作ってみてください(^^♪