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お腹まわりがちょっと気になる…(イヤ、ちょっとじゃないかもw)
旦那さまに、エネルギー量控えめだけど愛情たっぷりのチョコレートタルトを作りました。



家族みんなに好評だったのでレシピを紹介しますね。


【Veganチョコレートタルト】

〈クラスト生地〉

アーモンド 50g

ココナッツフレーク 40g

チアシード 大さじ2

メープルシロップ 20g

〈フィリング〉

アボカド 150g

バナナ  50g

メープルシロップ  30g

カカオパウダー   40g

ココナッツオイル  20g

黒糖ラム酒     小さじ1

バニラエクストラ  小さじ1

シナモン(好みで) 少々

冷凍ラズベリー   50g

〈作り方〉

①アーモンドは煎っておきます。

②クラスト生地の全ての材料をフードプロセッサーにかけます。

③ ②を底の外せるケーキ型(Φ15cmくらい)に敷き詰め、全体を押し固めます。

 ④フィリングの全ての材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。

 ⑤クラスト生地の上にラズベリーを散らします。

⑥フィリングを型に流し入れます。

⑦冷蔵庫で数時間、冷やします。一晩たったほうがなじんでおいしいです。

フードプロセッサーがあればあっという間にできてしまいます。

森のバターと言われるヘルシーな脂肪酸を含むアボガドを使っていますから、美容にも良いスイーツです。

バレンタインに二人で楽しめる、ヘルシーで簡単に作れるビーガンチョコレートタルトをぜひ作ってみてください♡