包丁の扱い方&切り方レッスン開催しました。
今日いらしたのは今月出産予定のナオミさんです。
産後に楽しく料理してほしいから
今のうちに包丁と仲良くなってもらいたくて急遽開催しました。
包丁レッスンではレッスンに集中していただきたいので、お子さん連れはお断りしていますが
出産まで日がないので、今日はうちの子供たちに子守を頼みました。
切り方レッスンは昨年から始めたのですが、ナオミさんはその時から受けたいと思っていてくださったそうです。感激です♡
ナオミさんの感想を紹介します。
念願だった切り方レッスン！
母になって実母以外の身近なママの料理を目にする機会が増え、美味しそう！とか、こんなに細くどうやって切るの？プロだけの技かと思ってた！と…次第に私も習得したくなり
ずっと待ち望んだこのレッスン。
持ち方から切り方の知識に至るまで知らなかった事ばかりだったので
結婚してからの７年間、私はずっと太さの違う人参を家族に出しつづけ
特に美味しいとも言われず
家族が反応しないと不満に感じ
それなのに自分の腕をみがこうともせず
何をやっていたんだろうかと今日、反省しました。
このレッスンは全ての女性に一度は受けて欲しいレッスンです。
誰かのために料理を作る女性、結婚前の女性。
あ～私も７年前に受けておきたかったです。
なおみさん、「全ての女性に一度は受けて欲しいレッスン」と言ってくださり、ありがとうございます！
包丁の持ち方と切り方のコツを知ることで
たった一日のレッスンで、今までと全く違う感覚で料理ができるようになります。
次回は１１月６日（火）開催します。
時間 10：30～14：00
参加費 ５０００円（今年いっぱいの期間限定価格です）
持ち物 お使いの包丁、エプロン、筆記用具
参加のご希望はこちらからメッセージください。
料理の仕事に関わること２０年。
その中でたくさんの調理師さんに出会い、料理のコツを学ばせていただきました。
料理のプロたちがやっている、包丁の扱い方と切り方をお伝えします。