エクアドルフェア料理教室で伝えたいこと

こんにちは。

生きているよろこびを感じて
なりたい自分を実現する食styleを提案する

ここはれ・あらいともこです。

 

飯能市内でエクアドルフェアが始まっています。
(6/16~6/30)

私はエクアドル産のキヌアを使った料理教室を開催します。
(スタンプラリー対象です)

内容は
『週に1度のベジタリアン献立・高栄養のキヌアを使った野菜たっぷりスープ&旬野菜の炊き込みごはん&シラントロ(パクチー)の和え物』

伝えたい事を書き出しました。

・キヌアの栄養価、おいしさ
・野菜だけで作る献立について
・動物性が無くても満足感のある献立ができること)
・旬の野菜を使った料理
・調味料にこだわったシンプル料理
・植物性の出汁で奥行きのあるうま味を出す工夫
・食で心も体も変わること
・栄養学にこだわらなくていいという事
・日本の昔ながらの食を見直したいこと
・簡単な時短料理
・最高においしいタイミングで食べるコツ

精明行政センターのみ残席ありますので、健康的な食styleを知りたい方はぜひご参加ください。

6月26日 火曜 精明地区行政センター(℡042-972-2314)

時間
午前10時30分〜午後1時

講師
荒井知子

献立
キヌアとジャガイモのトマトスープ、キヌアと季節野菜の炊き込みごはん、コリアンダーとキュウリの和え物

参加費
1000円

持ち物
エプロン、三角巾、ハンカチ、筆記用具

お申し込みは、各行政センターにお電話ください。
ご質問は私までお気軽に連絡くださいね。

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