おむすび講座打ち合わせとランチメニュー

おむすび講座1月13日に開催します

おむすび講座の打ち合わせをしました。(最後に講座の詳細を載せました。)

わが家で打ち合わせをするときは食事をご用意しています。

一緒に食事をすると話が弾みますし、心の距離が縮まるようで好きなのです。

最近はブッダボウルのスタイルでお出しすることが多いです。

ブッダボウルとは、ベジタリアン料理の丼のことです。

野菜料理いろいろをごはんに乗っけていただきます。

ちょっとしたソースやドレッシングがあると良いですね。

いろいろな料理があってもソースをかけることで全体が調和するような気がします。

この日の内容は

・黒米ごはん
・そばの実のカツ
・大浦太ごぼうの照り煮
・細切り黒田五寸人参の塩蒸し
・木曽紅カブのホワイトバルサミコ和え
・木曽紅カブの葉の塩もみ
・たけのこ白菜と高野豆腐の煮浸し
・梅酢煮れんこん入り生姜スープ
・梅酢となたね油のドレッシング

最後にささっと作った生姜スープが好評でした。

実家から届いた生姜に海の精の塩と酒だけのスープです。

素材のお味が良いとシンプルな料理でも美味しくなります。

 

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【五つのご縁が生まれるご塩結び(ごえんむすび)講座】

自然界のあらゆるエネルギーの結晶とも言える「おむすび」
おむすびは愛情と感謝の気持ちをむすんで生まれます。
そのおむすびを食べることで5つのご縁が生まれることをお伝えいたします。

日程 1月13日(日)

時間 11:00~13:00

場所 ぽかぽかハートキッチン(飯能市双柳1298-1)

参加費 2500円

内容
・愛情と感謝の気持ちを込めたおむすびの作り方
・おむすびをおいしく食べるためのラッピング
・おむすびのまめ知識
・おむすびをメインとした食事について。

お申込みは私まで直接メッセージください。

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