寒い日はふんわりもちキビ鍋

寒い日に熱燗がにあう鍋を紹介します。

もちキビの卵とじ風鍋です。

もちキビって雑穀の仲間。炊くとふんわり鮮やかな黄色になります。

もちキビの下に隠れているのはゴボウ。

ゴボウのうま味を最大限に引き出すワザで煮ておきます。

ふんわり炊いたもちキビと合わせて鍋に仕立てます。

このお料理、お客さまによくお出しします。

事前に鍋に材料をセットしておけるので食べる前にテーブルコンロで煮たてるだけで食べられます。

パーティーでお客さまをお待たせしない、お助けメニューなんです。

鍋を取る瞬間はいつも大歓声!

アツアツをサーブできるから、どなたにお出ししても喜んでいただけるんです。

ふんわりもちキビ柳川風鍋のレッスンを開催します。

ゴボウがドジョウみたいだから柳川風です♪

参加費 5500円(サイトからの申し込みで500円引きの5000円になります)

23日(火)30日(火)  10:30~12:30

無料レシピ付き、のレッスンです。

詳細とお申し込みはこちらです

 

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