数回に分けて、私が「減塩しないで高血圧が解消したわけ」をお伝えしています。
私は管理栄養士でしたので、食事で塩分制限を始めました。
一日の塩分量が３ｇ程度になるような食事をしました。
例えば汁物は基本的に禁止です。
うどんを食べる場合、麺自体に塩分がありますので汁は昆布の出汁のみで、しょう油やめんつゆの素は使いません。
かけ醤油、ドレッシングも禁止です。
野菜にかけるのはお酢です。
梅干、漬物は絶対ダメ！
パンも塩が使われているのであまり食べませんでした。
ほとんど、食材の味だけで食べていました。
栄養士の知識を全て投入して塩分制限食を作り自分の食事管理をしたのです。
結果はどうなったでしょう…