こんにちは。
元気にハタラク（傍楽）100歳を目指す
管理栄養士あらいともこです。
実はうちの旦那さん、お腹まわりがちょっと気になります…（イヤ、ちょっとじゃないかもw）
最近、キックボクシングを始めて体作りに励んでいるので
彼の大好きなチョコレートのスイーツで応援したいと思って作りました。
家族みんなに好評だったのでレシピを紹介しますね。
【Veganチョコレートタルト】
〈クラスト生地〉
アーモンド 50g
ココナッツフレーク 40g
チアシード 大さじ2
メープルシロップ 20g
〈フィリング〉
アボカド 150g
バナナ 50g
メープルシロップ 30g
カカオパウダー 40g
ココナッツオイル 20g
黒糖ラム酒 小さじ1
バニラエクストラ 小さじ1
シナモン（好みで） 少々
冷凍ラズベリー 50ｇ
〈作り方〉
①アーモンドは煎っておきます。
②クラスト生地の全ての材料をフードプロセッサーにかけます。
③ ②を底の外せるケーキ型（Φ15ｃｍくらい）に敷き詰め、全体を押し固めます。
④フィリングの全ての材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。
⑤クラスト生地の上にラズベリーを散らします。
⑥フィリングを型に流し入れます。
⑦冷蔵庫で数時間、冷やします。一晩たったほうがなじんでおいしいです。
フードプロセッサーがあればあっという間にできてしまいます。
森のバターと言われるヘルシーな脂肪酸を含むアボガドを使っていますから、美容にも良いスイーツです。
バレンタインに二人で楽しめる、ヘルシーで簡単に作れるビーガンチョコレートタルトをぜひ作ってみてください♡