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恵方巻きの廃棄を減らすために出来ること(太巻きの動画)

恵方巻きの季節がやってきました。 そこで、毎年聞くのが「大量廃棄問題」 廃棄の原因は品切れによるクレームを恐れて多めに用意するからだそうです。店員さんのノルマもあるようで、盛り上がりの陰には泣いてる食品や人がいると思うと …

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