サクサク米粉のココナッツメレンゲクッキー

冷凍庫に眠っていたココナッツフレークと卵白を使ってお菓子を作りました。メレンゲをしっかり焼いたサクサクとココナッツのシャリシャリが楽しい。米粉を使ったら、より口当たりが軽くなりました。 米粉のココナッツメレンゲクッキー(…

【レシピ】米粉と甘酒のマフィン

こんにちは 元気にハタラク(傍楽) 管理栄養士の荒井知子です 今年に入ってからちょこちょこマルシェに出没してます。 今年は活発に外に出ていこうと決めたので、マルシェの主催者さんからタイミングよくお声をかけていただけてあり…