グルテンフリーな米粉のマフィンを紹介します。 ☆材料（マフィン6個分） バナナ 2本（1本は飾り用で2cmの輪切りにしておく）卵 1個砂糖 40ｇ（上白糖よりミネラルが多い粗製糖がおすすめ）なたね油 30ｇ（クセの …
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冷凍庫に眠っていたココナッツフレークと卵白を使ってお菓子を作りました。メレンゲをしっかり焼いたサクサクとココナッツのシャリシャリが楽しい。米粉を使ったら、より口当たりが軽くなりました。 米粉のココナッツメレンゲクッキー（ …
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こんにちは 元気にハタラク（傍楽） 管理栄養士の荒井知子です 今年に入ってからちょこちょこマルシェに出没してます。 今年は活発に外に出ていこうと決めたので、マルシェの主催者さんからタイミングよくお声をかけていただけてあり …
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