「ここはれ」とは
「ココロとカラダが晴れ晴れ」であることの略です。
私は「ここはれ」は自分を大切にする食事で手に入ると考えます。
では自分を大切にする食事
って何でしょう?
大切に育てられ
大切に扱われた食べ物を
ていねいに料理して食べる
大切に育てられ
大切に扱われた食べ物とは
地球にやさしく、資源を守り
動物を痛めつけず、生産者の健康を守り
植物本来の姿で
食べ物の貧富の差ができない
おいしく、栄養になり
体と心をすこやかにしてくれる
自分を大切にする食事によって
得られること
自分らしさ、もともと持っている美しさ
感謝の気持ち
自分の可能性を信じる気持ち
やりたいことを実現する気持ち
自分と周囲を幸せにする力
ここちよい はれはれ すがすがしい
明るい気持ちがわいてくる
食事を通して伝えていきたいのは
食べ物で、食べ方で
生きているよろこびを感じられること
明日もココロとカラダ
はれはれになあれ!