10月17日にワンデーカフェを開催します。
その中のメニューの一つ、蕎麦の実メンチカツのレシピが完成しました♡
蕎麦の実にしっかり炒めて甘みを出した玉ねぎ、ジューシィな大根を組み合わせました。
形良く、厚みもちょうどいいです。
クッキーの方を使ってらくにキレイに成形する方法を見つけました♡
東京オリンピックに向けて、ビーガン料理の注目が高まっています。
ただの「野菜だけ」料理じゃありません。
動物性食品を使わず美味しくする工夫をいっぱい詰め込みました。
ぜひ食べに来てください。
【ワンデーカフェ ビーガンランチ】
日時 10月17日水曜日
11時~14時30分
場所 ぽかぽかハートヴィレッジ(埼玉県飯能市双柳1298-1)
料金 ヴィーガンランチプレート(スープ、スイーツ付き) 1500円
*20食限定です。ご予約ください。