瓶詰めのなめたけ子供ころ、食卓に置いてありました。
これで炊きたてごはんを食べるとおいしくて～
ついついかけすぎて、
母親に「もうこんなに減ったの？」とよく言われました。
簡単に作れることがわかり、今は自分で作るようになりました。
なめたけえのき茸 1袋
酒 大さじ1杯
醤油 大さじ2杯
みりん 小さじ1杯
①えのき茸を1～2cmの長さに切ります。
②鍋にえのき茸と調味料を入れて火にかけます。沸騰してきたら火を弱めて10分ほどコトコト煮ます。
好みの味までに詰めたらできあがりです。
沸騰すると吹きこぼれやすいので、沸騰するまで目を離さないようにします。
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