ホクホク系が美味しい季節。かぼちゃを見かけると買わずにいられません。わが家の定番はかぼちゃ煮。醤油とかぼちゃの甘じょっぱい、ザ・お母さんの味。私はお母さん歴20年になり、ようやく美味しいかぼちゃ煮が作れるようになりました …
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朝、寒いな～と思う日が増えてきました。デンプン質の野菜や芋が食べたくなります。かぼちゃ、ごぼう、れんこん、さつまいも、、、体を温めてくれると体が知っているからでしょうね。デンプンの多い野菜や芋はじっくり火を通すと甘みが増 …
