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人参の葉の食べ方・ニンジン葉のかき揚げ

新鮮な葉付きのニンジンが手に入ったら、ぜひ作ってもらいたい料理をご紹介します。ニンジンの葉のかき揚げです。子どもがたくさん食べてくれますよ。余ってもおやつにできるのでいつもたくさん作ります。〈作り方 …

こだわりの味噌仕込みの会を開催しました。今年も材料には、こだわりましたよ～！だって、おいしい手前味噌を食べたいですからね。味噌の材料は、「大豆・麹・塩」だけです。お店に売 …

自然農法の小島農園からズッキーニが届きました。ズッキーニは火の通し方によって食感が変わりいろいろな表情が楽しめる野菜です。今日は厚めに切ったズッキーニをじっくり丁寧にソテーしました。フラ …

実家から新玉ねぎが送られてきました。やわらかくて、みずみずしくて、おいしい～♪ 最近、はまっている新玉ねぎのみそ汁。ほぼ毎日作ってます。きっと、実家から送られてきたタマネギがなくなるまで続くと思います！それっくら …

習慣ってとても大事だけどもその習慣って必要ですか？身体に良いからとやってること、どれだけありますか？習慣にしようと決めたら、真面目な方ほど毎日欠かさずキチンとやっているんじゃないかな。 …

葉付きのニンジンってあまり売られているのを見かけませんね。おいしいから、もったいないな～って思います。ニンジンの葉は柔らかいパセリみたいで香りが良くってとってもおいしいですよ。農薬の心配のない新鮮な葉付きのニンジン …

急な暑さで、野菜がたっぷり食べたくなりました。今日はトマトと相性のいいドレッシングをご紹介します。簡単すぎて、レシピか？ってくらいなんですがおいしすぎるので紹介せずにはいられません！〈 …

今日は暑かったです。室内３３℃。急に夏が来ました。生野菜が嫌いになったかなって思うくらい、生のサラダは食べなかったのですがなま～、なま～、生の野菜をくれ～～～～と食べたくなりました。トマトもキュウ …

先月、２５年ぶりの海外旅行でパリに行ってきました。私がなぜパリに行ったのか、そしてどんな気づきがあったかシェアしたいと思います。最後に『Paris旅行報告ランチ会』のお知らせがあります♪ …