お花見と夫の中華料理
- 2018年4月4日
- kokohale
今日も富山市にある富岩運河環水平公園に行きました。 20年ほど前、近くに住んでいたので懐かしいねぇ〜と言いながら歩きました。 桜を見ながら運河をクルーズしました。 世界一美しい、スターバックスコーヒーだそう …
食品ロスをご存知ですか？
- 2018年4月4日
- kokohale
「食品ロス」をご存知ですか？ まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品のことです。捨てられる理由は売れ残り、食べ残し、期限切れによる腐敗などがあります。 日本では、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」は年間60 …
春休み、富山に来ています
- 2018年4月2日
- kokohale
富山県に来ています。 春休みなので子どもたちを連れて実家に来てます。 夜中に車を走らせ今朝到着しました。 仮眠をして親戚の子供たちと一緒に富山県美術館に行ってきました。 富山駅北側、環水公園近くにあります。 NHK教育テ …
簡単ワカメ料理・葉緑素は良質な血液を作る元
- 2018年4月1日
- kokohale
濃い色の野菜や海藻に含まれる葉緑素が良質な血液を作り出しているって、ご存知ですか？ 葉緑素の分子構造と血液の材料になるヘモグロビンの分子構造はとってもよく似ています。 葉緑素とヘモグロビンが持つ、ポルフィリン環という分子 …
手作りすると見えること
- 2018年3月31日
- kokohale
私の目の前にある食べ物さん。 どこからやって来たのかな？ どんなところで育ったのかな？ どんな風に運ばれて来たんだろう？ 誰の手を介して私のところに来たんだろう？ これから私の体に入ろうとする食べ物について、あれこれ考え …
よく噛んで食べるには？
- 2018年3月31日
- kokohale
「よく噛んで食べるといい」 知ってはいてもなかなかできないものです。 子どもたちが小さい時は座ってゆっくり食事することができませんでしたから いつも慌てて食べていました。 その癖が抜けないためか、子どもたちに手がかからな …
